Head Chef - Immediate

PT Widya Logistik, sebuah perusahaan logistik terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Deli Serdang. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada misi kami dalam menyediakan layanan logistik terbaik dengan memastikan kebutuhan makanan dan minuman karyawan terpenuhi dengan baik.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk mengelola tim koki, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan memenuhi kebutuhan nutrisi karyawan kami. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

PT Widya Logistik menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lainnya yang sesuai dengan standar industri. Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda segera.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan bahwa mereka bekerja secara efisien dan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang sehat dan lezat.
• Memastikan bahwa semua makanan dan minuman disiapkan, disajikan, dan disimpan dengan baik.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan dan minuman.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar kesehatan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja tim koki dan penggunaan bahan baku.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dan lisensi yang diperlukan untuk bekerja sebagai Head Chef di Indonesia.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan pemecahan masalah dan kemampuan untuk bekerja dalam situasi yang tekanan tinggi.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen inventaris dan pengelolaan bahan baku.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait