Junior Head Chef

Rumah Sakit Indra Bangunan sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi untuk pasien kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan berkelanjutan, kami ingin mendengar dari Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang lengkap, dan peluang untuk berkembang dalam karir di bidang kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim masak dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi untuk pasien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan sesuai dengan standar kualitas rumah sakit.
• Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis dalam operasional dapur.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Mengikuti dan menerapkan aturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara-acara khusus di rumah sakit.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau direktur rumah sakit.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai kepala dapur atau posisi serupa di rumah sakit atau restoran.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keselamatan makanan dan higienis.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait