Head Chef

Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Maritim Nusantara Mandiri, sebuah perusahaan logistik yang beroperasi di Bandung. Perusahaan kami mengkhususkan diri dalam pengelolaan rantai pasokan dan layanan logistik untuk berbagai jenis industri.

Kami adalah sebuah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan layanan logistik yang berkualitas dan terpercaya kepada pelanggan kami. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang akan membantu kami dalam memastikan bahwa makanan yang kami layani kepada pelanggan kami selalu segar, berkualitas, dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Menghidangkan makanan yang berkualitas dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Mengatur dan mengawasi tim koki untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan kepada pelanggan kami selalu segar dan berkualitas.
• Memastikan bahwa semua peralatan dan fasilitas dapur selalu bersih dan terawat dengan baik.
• Mengikuti dan memastikan bahwa semua regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku di Bandung dan Jawa Barat dipatuhi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif untuk menarik pelanggan dan meningkatkan penjualan.
• Mengawasi dan mengontrol inventaris bahan makanan untuk memastikan bahwa stok bahan makanan selalu cukup dan terawat dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri F&B atau logistik.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner atau keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku di Indonesia.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola dan mengawasi tim koki dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan tempat kerja yang aktif dan tekanan tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.
• Memiliki kemampuan untuk mengawasi dan mengontrol inventaris bahan makanan dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait